Chefi la cuţite, 2 martie 2026. A spălat vase, iar azi gătește la cinci stele. Povestea lui Ştefan Turian

Pentru audiții, concurentul le-a pregătit chefilor o rețetă de mousse cu brânză de capră, mizând pe rafinament și echilibru de gusturi.

Ștefan spune că participarea la Chefi la cuțite vine după ani întregi de muncă intensă.

„E ceva ce n-am mai făcut până acum. Până acum a fost: schimbă meniul, du-te la lucru 49 de ore, munceşte ca să promovezi, munceşte, munceşte. Am ajuns unde mi-am dorit şi mi-am zis: Care e următoarea provocare? Şi am ajuns aici”, a declarat Ştefan Turian.

Articolul continuă după reclamă

Concurentul recunoaște că este extrem de exigent cu sine.

„Eu-s cel mai mare critic al meu. Mi-e foarte greu cu mine”, a mai spus acesta.

De la spălat vase la cheful unui hotel de cinci stele

Drumul său în bucătărie nu a fost unul ușor. Ștefan a pornit de jos și a urcat treptat fiecare treaptă a meseriei.

„De la spălat vase am ajuns chef într-un hotel de cinci stele (…). După care a fost o perioadă când tatăl meu s-a îmbolnăvit de cancer şi a trebuit să mă întorc în România şi să mă ocup de el. Am vrut să îmi fac datoria de fiu. Şi am avut grijă de el un an de zile, dar a fost o perioadă în care am văzut numai spitale, acasă-spital, spital-acasă. După ce a decedat, m-am întors înapoi şi atunci am intrat într-un hotel de cinci stele”, a mărturisit Ştefan.

În competiție, spune că și-ar dori să ajungă în echipa lui Richard sau, din simpatie pentru rădăcinile ardelenești, în echipa lui chef Ștefan.

Va reuși să-i convingă pe jurați și să treacă mai departe în sezonul 17? Ce au spus chefii după ce au gustat preparatul său și dacă a obținut cuțitele dorite, urmăriți emisiunea Chefi la cuțite.

Alexandru Badea