Victorie dulce pentru o fostă câștigătoare Chefi la Cuțite. Andreea Ignat a cucerit Campionatul de Cofetărie

La concursul cu temă impusă „În jurul lumii”, câştigătoarea campionatului cofetarilor şi-a pus în joc imaginaţia şi creativitatea. Andreea Ignat a făcut echipă cu soţul ei şi împreună au creat două deserturi de locul întâi. Primul, inspirat de Japonia şi delicateţea florii de sakura, a avut la bază mousse fin de cocos şi ciocolată albă, completat cu note exotice de mango, fructul pasiunii şi cireşe marinate. Andreea a adăugat carpaccio de castravete şi elemente inspirate de estetica japoneză contemporană. Al doilea desert a fost o demonstraţie de tehnică, precizie şi gust. Preparatele au fost jurizate pe loc de nume celebre din lumea cofetăriei.

„Am rămas plăcut surprinsă să gust”, a fost reacția unuia dintre jurați.

Câştigătoarea campionatului naţional de cofetărie a dezvăluit că s-a inspirat din tehnicile pe care le-a învăţat de la Chef Richard Abou Zaki.

Puteţi urmări ştirile Observator şi pe Google News şi WhatsApp! 📰

Înapoi la Homepage